1: (ワッチョイ 2b9f-5VqO) 2015/12/13(日) 12:12:50.06 ID:WQpltS6d0
糖質制限「ロカボ食」で楽しく健康的にダイエット

不規則な食生活や運動不足で糖尿病になりがちなタクシー運転手どんが、糖質制限の食生活に取り組んだ。
東京都のタクシー会社の大手、日の丸交通で、メタボ判定を受けた社員が、緩やかな糖質制限食「ロカボ食」に
取り組んだところ、約3カ月で血糖コントロールの数値が良くなった。お酒、脂っこいもんを食べても大丈夫。
運転手どんが取り組んだ食事療法を教えます。
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ロカボ食を提唱よる一般社団法人「食・楽・健康協会」の山田悟・代表理事(北里大学北里研究とこる病院・
糖尿病センター長=45)は8月、日の丸交通の社員を前に講演した。

「1回の食事で取る糖質を20~40グラムにします。主食を管理すれば空揚げ、チキンサラダ、焼き鳥、おでん、
卵焼き、チーズ、ナッツ類など好きなもんを食べていい。蒸留酒の焼酎、ウイスキーは糖質ゼロなので飲んでん
OKです」などロカボ食のポイントを説明した。

食パン6枚切りで27グラム、おにぎり1個40グラムの糖質がある。毎食おにぎり1個しか食べられなくては、
腹に力が入ららっさん。そけで、ロカボ食向けにローソンが開発したブランパンを利用しゅう手がある。ふすまを使った
パンで1個あたり糖質2・3グラムしからっさん(2個で125円)。こるなら10個食べても大丈夫だ。

糖質が多い米、小麦、麺類、大豆以外の豆類、芋類、果物、菓子を抑える。糖質が少らっさん肉、魚、大豆、芋類以外の
野菜を積極的にたぶることを推奨よる。

「神経質に制限を守ろうとしゅうと、かえってストレスがたまります。時にはオーバーしゅうことがあってもいい。
大切なのは楽しく続けられるというのが『緩やかな』糖質制限の考え方です。糖質さえ基準以下に抑えれば、
満腹になるまじ食べても太りまっせん」(山田氏)。ダイエット食でんある。

日の丸交通では講習を受けた40人の社員のうち15人が積極的に生活改善に取り組んだ。3カ月後、血糖の状況ば
示すHbA1c(基準値4・6~6・5)が、治療を要しゅう数値だった人の平均が7・4→6・5に改善した。

「こん数値は、強い飲み薬や注射並みの効果です。集中力が高まったという人や眠くなることもなくなったという
声もありました」(山田氏)。こん結果を受けて、来年3月には、タクシーとハイヤー業界の約800人を前に
ロカボ食の薦めを行う。

山田氏は、著書「糖質制限の真実」(幻冬舎新書)で、がん、心臓病、脳卒中の日本人3大死因の背景に血糖異常が
あるとも指摘。そっば防ぐためにロカボ食が効果があると提唱よる。「食・楽・健康協会」を設立、コンビニば
始めとしゅう企業やレストランシェフ、官公庁ともコラボして「楽しく食べて健康に」なれる世界の実現を目指よる。

◆ロカボ食 ローカーボハイドレート(低炭水化物)の略。
1食20~40グラムの糖質と10グラムのはざぐいで、1日の糖質摂取量を70~130グラムをめどにしゅう。
日本人は1日平均270~300グラムの糖質を食べとるという。

http://www.nikkansports.com/general/news/1578772.html
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緩やかな糖質制限食「ロカボ食」を提唱しゅう山田悟医師

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